<em id="rb689"></em>
    1. <s id="rb689"></s>
      <dd id="rb689"></dd>

          1. <button id="rb689"><object id="rb689"></object></button>

            【知食者】 粥 最能撫慰中國胃的食物

            河南手機報 11-30 07:30 責編:馬亮亮 我要分享

                 11,30.jpg

            【知食者】

            >>粥 最能撫慰中國胃的食物


            山珍海味何其多,但在國人心里,總有一個溫暖的位置留給粥。這種可能在新石器時代就已誕生的食物,是華人世界精神家園共通的符號。襁褓之中,除母乳以外接觸到的第一口食物,大多來自一碗長輩們精心熬制的米粥;而人生歷程將盡,牙齒脫落,躺在床側被兒孫們一口口喂下的,也還是那碗粥。猶如畫了一個圈,粥將人生的起點和終點相連。

            粥是如何誕生的?如果要回到史料堆里尋找,三國時期譙周所著的《古史考》中即有“黃帝始有釜甑(zèng),火食之道成。黃帝始蒸谷為飯,烹谷為粥”,《說文解字》也把這一功績記在了黃帝身上,說“黃帝初教作糜?!?/p>

            粥作為米食文化的重要組成部分,先人早已將其作為祭祀和禮儀活動中必不可少的出場角色。相傳臘八這天是佛祖釋迦牟尼成道之日,因此臘八粥又被稱為“佛粥”。

            除了祭拜祖先,自古也有供粥給長者以示尊敬的習俗。以粥作為供養老人的主要食物,這樣的傳統起源于先秦時期。到了漢朝時,供粥給長者已從約定俗成成了國家律法?!爸嗄莛B人,老年尤宜”的觀點從北宋開始有了理論依據。清代曹庭棟所著的《粥譜》里又特別提到“粥能宜人,老年尤宜?!薄笆持囵B老”的觀念就是這樣代代相傳,深入人心。(北京日報)


            〓導讀〓

            ●三條高鐵同時開通運營 在全國高鐵通車史上屬首次

            ●喻紅秋被提名為中華全國供銷合作總社理事會主任候選人

            ●胡辣燙:藝德若不堪 必被舞臺拋棄

            ●觀點社:惡犬咬死女童案不能止于“私了”

            ●十日談:“暴力裁員”戳中了哪些現實痛點

            ●新知社:為什么嗑瓜子令人愉悅

            ●河之洲:東方造像為啥長著一張“希臘臉”?

            ●行走中原:耕讀傳家張泗溝

            ●天干物燥 4招教你擺脫冬日靜電“危機”


            ★閱讀更多周刊精彩文章,歡迎訂閱《河南手機報》:

            移動用戶發送短信HNZB到10658000開通,

            聯通用戶發送短信6到10655885開通,

            電信用戶發送短信6到106592066開通,資費3元/月。


              

            收藏
            分享

            精彩評論

            手機快速登錄
            密碼登錄
            手機快速注冊
            奇米网777色在线精品|五月天色|国产精品一区二区在线观看
              <em id="rb689"></em>
            1. <s id="rb689"></s>
              <dd id="rb689"></dd>

                  1. <button id="rb689"><object id="rb689"></object></button>